买鱿鱼怎么挑选 吃鱿鱼有什么好处

美食推荐2022-03-03 02:33:35admin

买鱿鱼怎么挑选 吃鱿鱼有什么好处

鱿鱼的味道特别鲜美,因此受到很多人的喜欢。而且鱿鱼的营养非常丰富,具有很好的食用价值。那么买鱿鱼怎么挑选呢?

买鱿鱼怎么挑选

1、看

如果水发食品色泽过白,失去原有的正常颜色,而且体积肥大,或者在加热后迅速萎缩,说明使用过有漂白作用的化学药水;

2、闻

如果闻到浓浓的碱味或刺鼻的味道说明有问题;

3、摸

如果手感过于光滑,质地很脆,一捏很容易碎,有可能含有火碱或甲醛。

鱿鱼

吃鱿鱼有什么好处

1.促进生长发育,预防贫血

鱿鱼营养丰富,含有高蛋白质、钙、磷、元素,还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸, 能促进青少年的生长发育,含有铁,有助于预防缺铁性贫血。

2.延缓衰老

含有维生素E,和硒,还有大量氨基酸,有助于抗氧化、延缓衰老。

3.调节血糖、预防高血压

含有牛磺酸,有调节血糖,预防高血压的作用。

4.保护视力

含有牛璜酸、还有硒,都有助于保护视力。

鱿鱼

鲜鱿鱼的营养价值

鱿鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等,是一种低热量、低脂肪、高蛋白的食物,但是含钠也较高,100克鱿鱼含钠134毫克,所以,最好不要过量食用。

鱿鱼

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