客家芋头烧麦怎么做 芋头烧麦的做法

美食推荐2023-08-13 11:12:12佚名

客家芋头烧麦怎么做 芋头烧麦的做法

1、食材:虾仁80g,猪肥膘50g,猪腿肉100g,芋头适量,饺子皮适量,糖适量,鸡精适量,盐适量,猪油适量,麻油适量,葱一根。

2、虾仁放入清水中,并放入少量的盐,浸泡半个小时。

3、猪肥膘切成丁。

4、组腿肉切成丁。

5、芋头切肺迅成小丁。

6、虾仁切丁粒。

7、猪肉、虾仁、糖、盐、鸡精、猪油、麻油依次放入小碗中,搅拌均匀。

8、热锅中倒入适量油,烧至7成热。

9、葱放入锅中翻炒爆香。

10、倒入烧好的葱油倒猪肉中搅拌均匀。

11、芋头放入油温四成热的油锅中,炸30秒。

12、捞出油锅中的芋头沥干油备用。

13、芋头丁用刀碾碎。

14、放入芋头到猪肉中,将其搅拌均匀。

15、好的猪肉馅放入饺子皮中将其包裹好。

16、烧麦放入蒸笼上锅大火蒸10分钟,蒸好后取出装盘即可,香芋烧麦就做好了。

本文标签: 芋头  做法  客家  

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