1、东北孜然炒蛋用料，主料：洋葱1个；调料：鸡蛋2个；孜然适量。

2、东北孜然炒蛋做法：洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散；锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。