1、首先把食材准备好,溪鱼干适量,紫苏咸菜适量,青辣椒4个,红辣椒4个,生姜15克。

2、把溪鱼干冲洗干净,沥水待用。

3、青红辣椒清洗干净,切成圈圈待用,生姜去皮洗净,切成末待用。

4、热锅放入适量油烧热,把溪鱼干放入小火炸透。