1、可以做椰汁红豆糕。

2、用料：蜜红豆适量、椰汁250ml、白凉粉40克。

3、将椰汁倒入锅中。

4、加入白凉粉，根据自己的喜好添加蜜红豆量，喜欢红豆可以多点，但也不要过多，甜到齁的那种，不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替，蜜红豆是有甜味的，就不用加糖了，一定不要加糖！

5、大火煮开。

6、倒入碗中，夏天自然状态下冷却1-2小时，也可以冷藏加快冷却时间。

7、凝固后就可以倒扣脱模。