1、食材：小葱适量。

2、先将新鲜小葱剥好，洗净，备用。一定要买新鲜的小葱哦，那样吃起来才会更美味。

3、将葱切成2厘米左右的葱段，装入盘中，我这里将它装进了小盆里，这样方便搅拌。

4、开始调料汁。找一小碗，将盐、酱油、醋、鸡精等调味料倒入，并调匀，倒入香油，也可以倒入少量红油。

5、料汁调好后，把它倒入切好的葱段中，进行搅拌，将调料的味道渗入其中，可以减淡小葱原本的辛辣味。

6、拌匀后，就可以装盘上菜了。