1、工具/原料：调料盆、黄瓜、辣椒油、葱姜蒜。

2、首先将黄瓜清洗干净。

3、之后将黄瓜在案子上拍碎，切块，装入盆里。

4、然后加入蒜泥，葱姜，味精，盐适量搅拌。

5、最后把辣椒油热后一盘浇在盆中搅拌，加入适量的醋，入盘即可。