1、鸡蛋3只、蘑菇适量、培根2片、葱少许、油适量、盐适量。

2、蘑菇洗净切片，培根改刀成小片。

3、鸡蛋打入碗中加入少许盐，少许的清水打散。

4、热锅凉油，加入鸡蛋炒熟盛出。

5、接着直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黄色。

6、加入蘑菇中小火炒软。

7、最后再加入鸡蛋和少许的清水、葱花，大火翻炒两分钟就可以。