素卷饼的制作方法(素卷的做法及配料)

美食推荐2023-10-25 04:31:58佚名

素卷饼的制作方法(素卷的做法及配料)

1、食材:大头菜半颗,豆腐干100克,虾皮一把,饼皮少许,绿豆芽100克,香油适量,盐少许,鸡粉适量,蚝油适量,料酒少许。

2、大头菜洗净切丝备用,豆腐干切长条备用,豆芽洗净,虾皮泡水去掉杂质。

3、锅中倒入油烧热至7成热加入大头菜翻炒。

4、加入少许盐加豆腐干绿豆芽虾皮继续翻炒2分钟。

5、加入料酒蚝油鸡粉调味。

6、翻炒至断生即可淋上少许香油出锅。

7、把炒好的素材放到饼皮上卷起即可。

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