春卷皮又薄又软怎么做 春卷皮又薄又软怎么做视频

美食推荐2023-07-12 07:54:22佚名

春卷皮又薄又软怎么做 春卷皮又薄又软怎么做视频

1、平湖饭粢6张,黄芽菜500克,肉丝150克,面粉750克,老酵200克,盐、味精、碱水、淀粉适量。

2、炒锅加热,用油滑锅,放油150克,将肉丝、菜丝煸炒后,加汤、盐、味精略烧,淋入湿淀粉,稍翻炒,出锅,冷却后即成馅心。在饭粢上稍洒水,使其柔软,一裁为四,成四片三角形,包上馅心即成春卷坯。

3、将面粉、老酵面加1.5公斤水拌和,静置2~3小时,当面糊上有许多小泡时,对入少许碱水,搅和均匀。把每只春卷坯挂上糊,入油锅炸至外层结壳发脆,色金黄时即熟。

本文标签: 春卷  视频  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看