1、原料：椰浆、西米、白糖、西瓜。

2、煮锅水开后放入适量西米，边煮边搅拌。

3、煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。

4、西米泡至白点小消失后过凉开水。

5、椰浆里根据个人口味放入适量白糖，拌匀。

6、把西米放入碗中，倒入适量加糖的椰浆。

7、摆上西瓜，点缀后放入冰箱冷藏后食用。