1、膏蟹要蒸10分钟。

2、食材：膏蟹、姜、蒜、葱、酱油、盐、鸡粉、料酒。

3、膏蟹切小块，放入盘中。姜、蒜剁碎放入小碗。

4、加酱油、盐、料酒、鸡粉调匀，撒在膏蟹上。

5、开水蒸10分钟，撒入葱花再盖几十秒即可。