1、首先将甜虾滑动清洗干净后控干水分。

2、生葱辣椒切成段，生姜切片。

3、热锅倒油，放花椒爆香后捞出。

4、放入葱、姜、辣椒爆香。

5、放入甜虾翻炒均匀。

6、加入调料翻炒均匀。

7、加清水煮开即可。