1、小李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。

2、锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。

3、把家里能晾晒的工具都用上，沥干水份开始凉晒。

4、李子的水份要完全晒干，用手捏下去，李干硬硬的就成了。