1、素冒汤：素冒就是发源和流传于霸州街头巷尾，在霸州人指间、呼吸间、生活中的一碗汤，一碗地道的霸州美食。没有人记得和知道素冒是何时在霸州大地出现，人们只知道从儿时起记忆里就有了它。

2、胜芳蟹：胜芳蟹，原产自霸州的胜芳镇，白洋淀原来分为东淀和西淀，胜芳镇所临的就是东淀，由于距入海口的距离适当，水质良好，生态适合河蟹生长，所以这里的河蟹曾居全国之首。目前由于河道常年枯水，生态环境的变化，胜芳蟹已经很少见到了，不过如果国庆节长假到胜芳镇，还是能吃到的。

3、北桥炸糕：北桥炸糕位于胜芳古镇，来胜芳也是必须打卡的地方，炸糕有山楂馅和豆沙馅两种，胜芳炸糕松软酥脆，口感独特，表面一层金黄的的酥皮，吃起来特别爽脆。