1、榛子用烤箱烤30至35分钟。家庭装的电烤箱一般全是微波炉加热，榛子仁是能够微波炉烤的，可是沒有肯定的時间。由于电烤箱不比炒菜锅，它不可以煸炒，因而烤出去的都不匀称，并且不可以煸炒得话，非常容易把榛子仁烤糊。

2、因而很多人用微波炉烤榛子仁，一般是先烤2分鐘，停住翻过来，再烤2分鐘，这般循环系统直到烧熟才行。榛子仁用烤箱烤得话，每一次总数应在20颗上下。生榛子仁布满烘烤盘，放进电烤箱，中高层，左右180度，烧熟排热后服用。