1.全部采用民间特质土陶瓦罐，独家出品，环保健康，最大限度保证餐饮的独特特色风味，土得地道，土得实在，土得奇特!

　　2.神奇、神秘的瓦罐文化，让你重温记忆里最朴实的味道!不一样的全新感觉，不一样的经营理念，不一样的特色美味，带给不一样的美食情节。

　　3.瓦缸美食是提前煨制而出，煨制的过程食物营养萃取和口味融合过程。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜汤味及营养成分充分溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成分，更有消除疲劳。

　　4.瓦缸菜品蕴涵金、木、水、火、土五行保健原理：

　　“金”是指为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。

　　“木”是指烧火用的木料，炭火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，最佳的选择。

　　“水”是指汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全在汤中，口感纯正。

　　“火”是指煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。

　　“土”是指瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。