南雄包糍的做法和配方(南雄特产糍粑)

美食推荐2023-09-21 15:41:12未知

南雄包糍的做法和配方(南雄特产糍粑)

1、食材:包糍粉2斤某宝有卖,黄栀子4~6个,淀粉半斤,酸菜,榨菜,萝卜干适量。

2、拿5.6个黄栀子,洗干净,用刀拍扁,放壶里烧开水。

3、烧开水隔渣。

4、将水慢慢倒入粉里。

5、搓到面团光滑,就可以开始做了。

6、煮好菜,也可以放茄子,豆角。

7、搓圆。

8、擀成薄薄地皮。

9、包菜。

10、合上。

11、弄花,弄成饺子一样的花。

12、放冷水锅里蒸,中火蒸20分钟,即可。

本文标签: 南雄  配方  特产  糍粑  做法  

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