1、主料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、白芝麻适量、生抽适量。

2、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；

3、热油锅，下排骨煎香两面；

4、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

5、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；

6、可以加入一点香菜炒匀即可。