1、诀窍一:带叶煮
先扒去玉米的外衣,但要给玉米留件“衣服”,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。
2、诀窍二:泡一泡再煮
下锅煮玉米之前,建议大家先给玉米来个冷水澡!时间不用太久,20~30分钟即可。
3、诀窍三:加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐,再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感,小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放,人体更好吸收。
这样做,煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲,还有利于保留玉米本身的维生素。
美食推荐2022-03-24 11:30:25佚名
1、诀窍一:带叶煮
先扒去玉米的外衣,但要给玉米留件“衣服”,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。
2、诀窍二:泡一泡再煮
下锅煮玉米之前,建议大家先给玉米来个冷水澡!时间不用太久,20~30分钟即可。
3、诀窍三:加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐,再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感,小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放,人体更好吸收。
这样做,煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲,还有利于保留玉米本身的维生素。
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