1、罗汉果是用来泡水喝的，有着润肺止咳的功效，不过不能直接食用。罗汉果清洗干净表皮，然后控一下水分，将罗汉果拿在手中放在两只手中间，然后双手用力挤压，将罗汉果的表破挤破裂，然后把罗汉果的果壳和果肉掰开，然后掰成小块，分别放入碗中。

2、锅里加入清水，等水烧开之后，把掰开的罗汉果放进去，然后盖上盖子小火煮二十分钟左右，煮出来的罗汉果水就可以稍凉饮用了。