1、鸡腿肉300克，胡萝卜1根，芹菜1棵，姜1块，盐少许，玉米淀粉适量，酱油1勺。

2、去骨鸡腿肉料理机里加入适量水打成泥。

3、胡萝卜芹菜姜片一起放料理机打成颗粒状加入一勺酱油，加入一勺盐，加入一勺玉米淀粉，拌至粘稠即可。

4、热锅下油，把鸡肉泥摊成回饼状放入锅内先把一面煎至金黄。

5、翻另一面煎至金黄即可。