1、干银耳用温水浸泡涨发。

2、浸泡好的银耳洗净，沥水。

3、将银耳放入煮锅中，加入适量水，大火煮开，换小火炖煮20分钟。

4、加入枸杞、冰糖，继续炖煮5分钟。

5、将煮好的银耳装入咖啡杯中。

6、将咖啡放入大杯中，用开水冲泡好。

7、将冲泡好的咖啡加入步骤5的咖啡杯中，搅匀即可。