西湖煎蛋 西湖煎蛋的做法

美食推荐2023-07-19 22:27:05佚名

西湖煎蛋 西湖煎蛋的做法

1、配料:肉碎,虾皮;

2、调料:盐,味精,糖,镇江醋,生粉,姜;

3、肉碎,虾皮用锅爆香与鸡蛋打匀调味;

4、韭菜切段也与鸡蛋拌匀;

5、锅上火放入油将调好味的鸡蛋放入,煎好,用水烹煮一下,取出斩件装盘;

6、锅中加入水,放入姜末,盐,糖,醋调成西湖醋汁,淋在煎好的鸡蛋上,撒姜末即可。

本文标签: 西湖  做法  

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