1、马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。

2、将马兰头摘洗干净,锅中烧热水后焯一下,然后捞出来,沥干水分。

3、将香干放入热水中焯一下,时间不要太久,捞出后,切成小丁,将花生碾碎,放置一边。

4、沥干水分的马兰头剁碎,将香干和花生碎倒进去,加入盐和糖搅拌均匀,最后再淋上香油。