1、食材紫：薯泥100g、牛奶70g、白糖15g、吉利丁片3g。

2、把吉利丁片放在水里泡软。

3、把紫薯切成片，放蒸锅上蒸熟，然后用料理机搅成紫薯泥。

4、把牛奶和白糖放入锅里，开小火煮至温热，加入紫薯泥和泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。

5、倒入布丁杯里，放冰箱冷藏两个小时。