1、食材：虾半斤、金针菇200克、大蒜六瓣、小葱一根、粉丝适量、花生油适量、生抽适量。

2、准备好锡纸要宽一点，然后做成一个小碗型。

3、大蒜多一点大瓣一点的，剥好皮拍碎切蒜末备用。

4、一根火腿肠切片备用，依次放入金针菇，火腿，蒜末，粉丝，最后把虾放在最上面，放入花生油，生抽，蚝油，少许水。

5、然后锡纸包上不露孔，炒锅放点水，直接放入锡纸，大火八分钟即可。