1、椰青汁的颜色通常是透明中带一点点白色，如果它出现发黄问题的话，就说明椰青汁出现了变质的现象，如果继续食用它就会导致我们的身体出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。

2、家中有喝不完的椰青汁的话，可以将它密封起来放入冰箱中冷藏保存，这样可以在防止椰青汁氧化的同时，利用低温来减缓椰青汁内细菌滋生的速度，从而防止它变质。