1、食材：五花肉1000克、盐1勺、酱油3克、甜酒50克、八角粉3克。

2、五花肉去细毛用盐，甜酒，酱油，八角粉腌制入味，腌一天左右。

3、腌好的肉铺在空气炸锅内胆里。

4、套进空气炸锅，调至200度。

5、先烤20分钟，翻面。

6、再用200度的火力烤20分钟。

7、如果觉的肉太大块，可再用120度的火力再烤10---20分钟。