1、?将大枣洗净，去核并切成片。

2、海参用清水发透，切成颗粒。

3、淡菜去壳洗净切成小块。

4、大米淘洗干净，备用。

5、将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水；然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。