1、用酱油和胡椒粉腌制半小时。水煮鸡胸肉菜谱：减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭。

2、主料：鸡胸肉100克、荞麦饭100克、蘑菇3颗、纯牛奶适量、减脂芝士片1片、洋葱适量。

3、辅料：酱油适量、黑胡椒粉适量、黄油10克。

4、鸡胸肉洗净切小块之后，用酱油和胡椒粉腌制半小时。

5、黄油融化。

6、将切好的洋葱和蘑菇、腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒。

7、倒入牛奶、放入芝士片和荞麦饭，搅拌均匀。

8、盛出即可食用。