1、准备材料：土豆3个、椒盐和番茄酱各适量。

2、土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。

3、油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。

4、硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。

5、倒上椒盐或蘸番茄酱食用。