1、食材：土豆300克，食用油250毫升，烧烤料25克，食盐10克。

2、准备3个土豆去皮，切成薄片，切好的土豆片在水里洗一下，洗去表面的淀粉。

3、锅中倒入清水，加入1勺食盐，将洗过的土豆片放入锅中煮一下，煮过的土豆片用凉水冲一下，捞出沥干。

4、锅内倒入花生油，放入筷子，筷子周围冒小泡就证明油温已经好了，放入土豆片，小火慢熬，炸金黄后捞出。

5、撒入烧烤料，撒点椒盐即可。