1、食材：薏米50克、冬瓜150克、水350克。

2、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

3、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

4、下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。