1、主料：馄饨10个、虾皮2g、冬瓜200g、食盐2g、芝麻油3ml。

2、辅料：胡椒粉1g、香菜2g。

3、虾皮过油捞出备用；

4、葱花爆香锅；

5、放入冬瓜片和盐炒软身，放入虾皮；

6、加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明；

7、放入10几个馄饨煮熟；

8、放入鲜虾仁煮开锅，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出锅。