1、准备材料:鸡胸肉,大葱、姜、生抽、料酒、蚝油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油。

2、步骤：第一步：鸡胸肉冷水下锅放入姜片、葱段、料酒；第二步：开火煮15分钟；第三步：捞出过凉水然后撕成细丝；第四步：加入适量的生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油然后抓匀；第五步：空气炸锅烤盘包一层锡纸；第六步：鸡丝平铺在烤盘上先烤5分钟打开翻一下再烤5分钟就完成啦。