1、材料准备：红豆 300g、冰糖 200g、陈皮 适量。

2、第一步把准备好的红豆用清水洗净，放清水里浸泡30分钟。

3、然后锅里放入准备好的红豆，冰糖和水。

4、大火煮开后放入准备好的陈皮，再换成小火继续煮2小时。

5、用勺子不断搅拌，把红豆煮烂。

6、接着盛出，这样红豆冰糖水就已经完成了。