1、材料：猪肉皮200克，黑芝麻20克，黄酒、酱油、精盐、麻油、醋各适量。

2、猪肉皮洗净切碎放入锅内加适量水煮。

3、熬化后放入黑芝麻、黄酒、酱油、精盐，然后将调好的猪皮盛入盒内，放进冰箱成冻即成。

4、取出切成块，淋上麻油、醋，佐餐食用。