1、西红柿疙瘩汤食材：面粉30g，西红柿1个，蛋黄1个，小油菜叶1片，苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定）。

2、做法：

（1）将西红柿用开水烫1分钟，去皮。切成两半，一半放入辅食机打成泥，另一半切成丁待用。

（2）将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。

（3）将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀，也可以加入一点点水，稀稠由自己定。

（4）装入小号保鲜袋中。

（5）将另一半西红柿丁倒入锅中(锅内不加任何油)，小火炒出汁，加入开水，转成中大火煮沸。

（6）保鲜袋剪一个小口，匀速滴到沸腾的锅里，再煮2分钟，即可。