1、材料：饺子馅400g，饺子皮100张。

2、准备饺子皮，然后把准备的饺子馅搅拌均匀，调好味道。

3、用筷子或者勺子在饺子皮上摊上适量的馅。

4、在饺子皮周围一圈沾上水，使皮容易粘合。

5、捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。

6、边缘的皮弄成褶皱状，层层叠好，即可。