1、主料：牛骨100g、酸萝卜150g。

2、辅料：鸡精适量、食盐适量、当归适量。

3、萝卜切成小块备用。

4、锅里加水，煮开后放入牛骨，焯下去异味。

5、把牛骨和萝卜一起放入炖锅，加点当归，炖上一个小时加盐及鸡精后出锅。