1、用料：蒜苔1把、醋2勺、盐适量、生抽适量、花椒油1勺、香油1勺。

2、烧开水，放适量盐，将洗净后的蒜苔放入水中灼1分钟。

3、将灼熟的蒜苔过凉水降温，然后用手撒成一条条。

4、将所有配料加人撒好的蒜苔中拌匀，然后就可以开吃了。