香酥鸡排怎么炸

美食推荐2023-08-16 16:19:52佚名

香酥鸡排怎么炸

1、材料。鸡胸肉1块,鸡蛋1个,面包糠1盘,花生油,淀粉1盘,奥尔良腌料20克。先把鸡胸肉清洗干净,然后按摩一下,用奥尔良腌料腌制一下;

2、鸡蛋磕入碗中,打散;

3、将腌制好的鸡排放入蛋液里面,充分裹上蛋液;

4、再把鸡排放进淀粉里正反面裹一遍;

5、最后裹上面包糠,备用;

6、锅里倒入花生油,然后放入鸡排下锅炸,炸至两面金黄,捞出控油即可。

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