1、主料：排骨1条。

2、辅料：白胡椒粉适量、花生油2-3滴、蒜泥4瓣、水少许、酱油适量。

3、猪小排泡出血水后，捞出。

4、加入1.5：1的酱油和水淹过排骨，下蒜蓉，少许白胡椒粉，按蒸煮模式十五分钟即可。