火腿炒蛋做法(火腿炒蛋家常做法)

美食推荐2023-06-12 16:17:51未知

火腿炒蛋做法(火腿炒蛋家常做法)

1、原料:火腿炒蛋(5张)。

2、鲜鸡蛋2个,瘦肉火腿50克,熟猪油50克,牛奶50克,细葱50克,味精0.5克。盐2克。

3、将鸡蛋磕到碗内,加牛奶和盐,用筷子搅打均匀;火腿洗净,切成小方丁。

4、将锅架在火上,放入猪油烧至七成热,下入火腿丁快速煸炒几下,变色后即可倒入收蛋液同炒,炒至蛋液凝结成小块状,色呈金黄时,即可出锅装盘,再放葱花装饰。

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