1、准备好用的食材，汤圆11个、蛋挞皮11个、鸡蛋1个、黑芝 2克，然后将蛋清蛋黄分离。

2、把蛋挞皮和锡纸分离。

3、把汤圆一个一个放入蛋挞皮中，再虎口收紧，把汤圆包紧。

4、整理好蛋挞皮，包圆。

5、把包好的汤圆再一个一个放入锡纸上，再刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。预热烤箱，上下火180度20分钟。

6、最后将软糯香甜的烤汤圆放入烤网不烫手时就可以吃啦。