辣木籽口感独特，富含蛋白质、脂肪、纤维素等，有较高的营养价值，而桑葚是常见的水果，含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等，常听人说辣木籽和桑葚都能解酒，那么辣木籽和桑葚哪个解酒好呢？

辣木籽和桑葚哪个解酒好

各有千秋。

桑葚营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖、苹果酸、维生素C、矿物质等，果糖可以促进酒精的分解吸收，而且桑葚中含有的有机酸可以与乙醇相互作用，形成酯类物质从而达到醒酒目的，另外，桑葚有滋补肝肾的功效，可以增强肝脏功能，促进酒精的代谢。

辣木籽中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类及钾、钙、铁等矿物质，能加速新陈代谢，有护肝、排毒的作用，其还含有辣木素、辣木黄酮等有效成分，有保护肝脏细胞的作用，可以增强肝脏功能，促使肝脏对酒精的分解。

辣木籽喝酒后吃有用吗

建议饮酒前吃。

辣木籽中富含蛋白质、脂肪、纤维素等成分，饮酒前适量食用可以减少酒精与胃的直接接触，降低酒精的吸收速度，而且辣木籽有保护肝脏的作用，可以通过增强肝功能解酒，因此建议喝酒前吃，这样解酒效果更好。

桑葚怎样吃能解酒

桑葚蜂蜜泡水

做法

1、将桑葚用水冲洗干净，备用；

2、桑葚放入碗中，搅拌出汁水；

3、加适量蜂蜜，和桑葚搅拌均匀；

4、倒入温开水，调成桑椹汁，即可。

哪些人不宜吃辣木籽

1.肾功能不好者

辣木籽中含有大量的蛋白质、脂肪，辣木籽的消化需要肾脏参与，肾功能不好者食用会加重肾脏的负担，还可能会引起肾结石。

2.婴幼儿

辣木籽虽含有多种营养物质，但也含有生物碱，这种植物碱具有一定毒性，婴幼儿发育尚未完全，食用辣木籽可能会出现中毒反应。

3.孕妇

辣木籽中含有丰富的辣木素，辣木素具有一定的堕胎效果，因此孕妇不宜食用。