胡萝卜因为含有丰富的营养成分，并且味道香甜脆嫩，因此成为了很多人喜欢吃的蔬菜，很多宝妈们都喜欢用胡萝卜做辅食给宝宝食用，那么胡萝卜宝宝可以吃吗?

胡萝卜宝宝可以吃吗

胡萝卜适合给宝宝做辅食食用。

胡萝卜中含有较多的维生素C，维生素B1，维生素B2，蛋白质，脂肪，膳食纤维，烟酸，钙，铁，钠等营养成分，是一种常用的换乳食物，可以从4个月开始做宝宝辅食食用，以补充宝宝成长所需的营养元素，还可以让宝宝开始适应新的食物，在宝宝出现消化不良，食积胀满或大便热结，肝虚目暗的时候，还可以起到调理作用。

宝宝吃胡萝卜有什么好处

1.胡萝卜中富含的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进宝宝的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

2.维生素A除了可以促进机体正常生长与繁殖，还可维持上皮组织健康，防止呼吸系统感染与保持正常视力的功效，并且对治疗夜盲症和眼干燥症有很好的疗效。

胡萝卜泥

材料：胡萝卜1根。

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净。

2.切成小块后，加水煮至软熟，取出晾凉。

3.然后放入搅拌机搅碎成糊即可。搅拌到时候，酌情加水，搅成适合宝宝吞咽能力的稠度。

好处：胡萝卜有很好的健脾消食作用，适宜于宝宝营养不良，肠胃不适调理，另外胡萝卜素在人体内转变成维生素A，不仅让宝宝有好胃口，还有助于增强机体的免疫功能。

胡萝卜黄瓜汁

材料：黄瓜，胡萝卜各100克。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1.将黄瓜，胡萝卜均去皮，洗净，切段。

2.在榨汁机中放入少量温开水，放入黄瓜段和胡萝卜段榨汁搅拌。

3.给宝宝喝的时候，过滤掉蔬菜渣，加入适量蜂蜜调味即可。

好处：黄瓜和胡萝卜都富含维生素，胡萝卜中还含有大量的胡萝卜素，都可以预防和缓解宝宝便秘，同时有利于宝宝视力发育，预防指甲劈裂。

咖喱土豆胡萝卜

材料：胡萝卜100克，土豆150克，青豆50克。

调料：咖喱块2-3块。

做法：

1.将胡萝卜去皮，切块;土豆去皮，切块。

2.锅中放入少许食用油，倒入胡萝卜块和土豆块。

3.倒入100毫升清水，煮开后加入咖喱块煮10分钟，加入青豆收汁即可。

好处：细腻的咖喱，美味的土豆和胡萝卜，保证营养的同时，颜色也非常吸引眼球，还能开胃消食。

西蓝花胡萝卜粥

材料：西蓝花10克，泡好的大米15克，胡萝卜100克。

做法：

1.将西蓝花洗净，用开水烫熟后取出，沥干水分，取花朵部分切碎。

2.胡萝卜洗净去皮，煮熟，用擦板擦碎。

3.锅中加清水，放入泡好的大米煮成粥。

4.待粥中米粒烂熟后，放入切碎的西兰花和胡萝卜泥，再煮开片刻即成。

好处：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中百分之五十变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞繁殖与生长，是机体生长的要素之一，对促进宝宝的生长发育有重要意义。

胡萝卜肉汤粥

材料：大米50克，肉汤(猪肉汤，鸡汤均可，未加盐)120毫升，胡萝卜段适量。

做法：

1.胡萝卜洗净，用研磨器加工成细末，取1勺备用。

2.大米用清水淘洗干净，并浸泡2个小时。

3.锅置火上，放肉汤烧热，下入大米烧开。

4.放入胡萝卜，烧开后，用小火煮20分钟至米烂即成。

好处：此粥含有较多蛋白质，脂肪酸，胡萝卜素等营养物质，促进宝宝成长发育很有帮助。

宝宝吃胡萝卜要注意什么

1.胡萝卜素属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好的吸收，因此，食用胡萝卜最好用油类烹调后食用，或用肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用，不要给宝宝食用未加工过的生胡萝卜。

2.体弱气虚的宝宝不宜食用胡萝卜;身体健康的宝宝也不宜多食，久食，以免耗伤正气，而且大量的摄入胡萝卜素，会使皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。