野生蘑菇怎么晒干(野生蘑菇怎么晒干不发黑)

美食推荐2023-05-21 16:34:20未知

野生蘑菇怎么晒干(野生蘑菇怎么晒干不发黑)

1、新鲜的蘑菇可以直接晒干,最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制,只是在晒制时需要经常翻动,而且在每天傍晚都要收起来,然后在第二天时再取出放在阳光下晒制,不能让它的外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉。

2、新鲜蘑菇放在阳光下晒制以后,它的新鲜气味会减退,喜欢吃鲜蘑菇的朋友可以把它进行冻干处理,具体做法是把新鲜蘑菇放在冰箱时冷冻两三天,取出以后化开,把蘑菇表面的水吸走,然后再次把蘑菇放入冰箱冷冻,几天以后就能得到冻干蘑菇了,想吃时取出化开即可。

本文标签: 蘑菇  晒干  

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