1、10分钟即可，先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。

2、把锅插电，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜等。根据自己口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，开始计时。

3、限压伐开始放汽时，再过10分钟左右即可关火，让其自然冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。